|
|
Thaise Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gram kipgehakt
1 eetl vissaus[nam pla]
wat zout
50 gram vers broodkruim
3 lenteuitjes in ragfijne ringetjes
half kopje fijngehakte,verse koriander
1.5 eetl gemalen koriander
1 eetl limoensap
30 ml chilisaus,zoete
zonnebloemolie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng eerst het kipgehakt heel goed met het broodkruim.
Voeg alle andere ingrediënten toe en meng alles.
Laat dit mengsel even opstijven in de koelkast.
Vorm met vochtige handen balletjes van walnootgrootte.
Verhit de olie in de wok tot zo`n 180 graden,bak de balletjes goudbruin.
Laat ze uitlekken op keukenpapier.
|
|
|